hamburguesas

Mini burger de trigo sarraceno y bonianto

En mis cursos siempre hablo de la cocina de aprovechamiento puesto que de ella salen ricas recetas. Como por ejemplo estas ricas «mini burger» En otros tiempos en las cocinas era habitual aprovechar restos de comida para deliciosos platos, como por ejemplo las croquetas de nuestras madres, la ropavieja con el hervido que sobraba del…