Ingredientes
- 200 gr de guisantes.
- 1/2 aguacate.
- 1/2 cebolleta.
- 300 ml de leche de almendras.
- Una pizca de jengibre.
- Una pizca de sal.
- Aceite de oliva virgen.
Elaboración
- Los guisantes se pueden poner en crudo o cocinados al vapor.
- En una batidora pones todos los ingredientes juntos. Trituras hasta que quede cremoso.
- Puedes dejar unos guisantes sin procesar para ponerlos por encima con un chorrito de oliva.
