¡Que levante la mano, a quién no le gusta comer un trozo de bizcocho!
¡A mi me encanta!
Hoy ya me he levantado con las ganas de dulce, pero no de cualquier cosa. Me apetece una coca de yogurt como la llamaba mi madre.
Pues nada, he puesto el horno en marcha y me he cocinado uno que ha dejado un suculento olor en la cocina. Los que estábamos por allí, empezamos a salivar como el perro del trabajo de Paulov 😉
Hemos tenido que esperar un ratito para que se enfriara y empezar a repartirlo, cosa que se ha hecho eterna.
Algunos de los que me seguís sabéis, que colaboro elaborando el menú de una escoleta maravillosa Escola d’infants Llum y uno de los platos que tienen es este bizcocho que hace las delicias de los peques.
Esta receta es una versión vegana y muy sana.
Ingredientes:
Elaboración:
¡Buen provecho!