Hace unos días una amiga me pedía la receta de mermelada de ciruela con canela, que tantas veces ha probado en casa o algún tarrito que le he regalado. Así que he pensado que la voy a compartir con todos vosotros los que seguís el blog y que tantas gratificaciones me dais.
Confieso que de vez en cuando me encanta desayunar una buena tostada de pan casero con mermelada de ciruela con canela o cuando hago el queso vegano untar un poco de esta mermelada sobre el.
No recomiendo en consulta tomar dulce, sin embargo cuando este es saludable, hago una excepción.
Saludable para mi es que el dulzor provenga de la fructosa de la fruta o bien de azúcares no refinados como el de caña o de coco que mantienen todos sus nutrientes intactos ya que no han pasado el proceso de refinamiento.
Antes de ir a la receta, quiero hacer una sugerencia y es que cuando vayas al mercado aprovecha y compra la fruta madura que a veces está de oferta y elabores tu mermelada o compota en casa y así puedes disfrutarla durante todo el año. ¿Recuerdas a tu madre y abuela empotando cada temporada?
Vamos a la receta!
Ingredientes:
Elaboración:
¡A disfrutar de la receta!