Ingredientes y elaboración:
Dos boniatos blancos, una coliflor, cinco boletus, media cebolla.
Hornear los boniatos cortados por la mitad a 180º más o menos media hora.
La coliflor y los boletus al vapor.
Sofreír media cebolla.
Laminar muy finos unos boletus y reservar algunos
Se sirve bien caliente y podemos decorarla con las láminas de los boletus que habremos reservado anteriormente.
Beneficios de la cúrcuma: es antiinflamatoria y antioxidante.
Beneficios del jengibre: aporta calor, también es antiinflamatorio y un buen analgésico natural.