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Salud

El poder de los hongos medicinales

Los hongos medicinales tienen sustancias capaces de modificar la respuesta de nuestras defensas, regulándolas para que trabajen más equilibradamente. Numerosos estudios así lo demuestran. Desde

limonada cati palou
Recetas

Limonada Karuna

Una mañana mi amiga Irene me pregunto si en el blog tenía alguna receta de limonada que se la quería pasara su amiga de @Karuna

coulis de madroño
Recetas

Coulis de madroño silvestre

El otro día fui de excursión por la Sierra de Tramuntana, en Mallorca, concretamente por los caminos del Arxiduc entre Valldemossa y Deià. Pues bien,

Recetas

Menú Nochevieja inolvidable

La nochevieja está a la vuelta de la esquina y con ella llega la famosa pregunta «¿Qué preparo para cenar?», pues aquí estoy yo para

risotto de brócoli
Recetas

Risotto de brócoli

El risotto es un clásico italiano que no falla. Para ser todo un plato estrella, este es un plato bastante reciente, ya que la primera

almidón resistente
Salud

¿Qué es el almidón resistente

El almidón, también conocido como fécula, es la mayor fuente de hidratos de carbono, es el polisacárido más abundante en las plantas y nosotros, al